Найдено 1674 результата

  • Автор
  • Сообщение
YaR
Ср фев 11, 2015 13:56
Форум: Беседка, она же Оффтопик
Тема: Казан-мангал-тандыр, выбор, рецепты, обмен опытом
Ответы: 62
Просмотры: 71740

Re: Казан-мангал, выбор, рецепты, обмен опытом

Maximo писал(а):Цеж шедевр Беру на вооружение!
все уже придумано до нас.
не рекламирую, просто скажу свое мнение - ни рубля не пожалел за книжки Сталика, причем купил еще и в эл.виде, очень удобно подсматривать на кухне даже то, что вроде уже готовил.
YaR
Ср фев 11, 2015 13:42
Форум: Беседка, она же Оффтопик
Тема: Казан-мангал-тандыр, выбор, рецепты, обмен опытом
Ответы: 62
Просмотры: 71740

Re: Выбор чугунного казана

Natashkin писал(а):без хвостопадов не обходится
ни разу :)
YaR
Ср фев 11, 2015 13:34
Форум: Беседка, она же Оффтопик
Тема: Казан-мангал-тандыр, выбор, рецепты, обмен опытом
Ответы: 62
Просмотры: 71740

Re: Выбор чугунного казана

Рецептов много, есть противоречащие друг другу... я пока вывел свой и это главное! у всех условия разные :) я тоже под себя изменил традиционный рецепт На холодную закладываю в казан: 1. на глаз грамм 150 простого масла, а если мясо жирное, то жиром его на дно укладываю 2. кило любого мяса, но сама...
YaR
Ср фев 11, 2015 13:10
Форум: Беседка, она же Оффтопик
Тема: Казан-мангал-тандыр, выбор, рецепты, обмен опытом
Ответы: 62
Просмотры: 71740

Re: Выбор чугунного казана

Natashkin писал(а):мясо тушенное в подливке.. или с овощами.., а любое рагу
Maximo писал(а):голубцы в ней милое дело
совесть есть? до обеда еще час! 8)
YaR
Ср фев 11, 2015 12:45
Форум: Беседка, она же Оффтопик
Тема: Казан-мангал-тандыр, выбор, рецепты, обмен опытом
Ответы: 62
Просмотры: 71740

Re: Выбор чугунного казана

кстати, об объемах. вот что такое в готовом виде 1 кг риса, 1 кг моркови, 0,5 кг лука, 0,8 кг мяса, 0,3 кг жиров = большое блюдо с горкой и еще миска литра 3 http://www.my-zafira.ru/foto/upload_image/0c373538c2c3375cbc3955edc1e80b59.jpg готовилось в 12 литровом казане, в процессе занимало около 3/4 ...
YaR
Ср фев 11, 2015 12:38
Форум: Беседка, она же Оффтопик
Тема: Казан-мангал-тандыр, выбор, рецепты, обмен опытом
Ответы: 62
Просмотры: 71740

Re: Выбор чугунного казана

Natashkin писал(а):если жена брезгуя вынудит вас расстаться
блин, а такая интрига зыкладывалась... :Clap:
YaR
Ср фев 11, 2015 12:29
Форум: Беседка, она же Оффтопик
Тема: Казан-мангал-тандыр, выбор, рецепты, обмен опытом
Ответы: 62
Просмотры: 71740

Re: Выбор чугунного казана

Просто тупо пористый чугун ну уже лучше, на газовой плите с рассекателем пойдет. а так... если проникнешься темой, то и в утятнице готовить будешь, лично мне она неудобна формой и узким дном. ну и если трехчасовая возьня с пловом на второй раз уже надоест, то тоже утятница подойдет, по крайней мере...
YaR
Ср фев 11, 2015 12:19
Форум: Беседка, она же Оффтопик
Тема: Казан-мангал-тандыр, выбор, рецепты, обмен опытом
Ответы: 62
Просмотры: 71740

Re: Выбор чугунного казана

M_S_V писал(а):Может кто даст ссылочку на рецепт
смотри
и тут
M_S_V писал(а):чугунная тяжеленная утятница 60-х годов прошлого века.
если эмалированная - не вариант, к эмали все прилипает, она не для этого
YaR
Ср фев 11, 2015 12:01
Форум: Беседка, она же Оффтопик
Тема: Казан-мангал-тандыр, выбор, рецепты, обмен опытом
Ответы: 62
Просмотры: 71740

Re: Выбор чугунного казана

я позже найду то, о чем я говорил да-да, хотелось бы глянуть чугун чем привлекателен для готовки? тем, что он порист и тепло держит долго тем же он не привлекателен из-за прилипания к нему еды во время готовки (из-за чего приходится или масло немеренно лить или сала много растапливать) и мойки беск...
YaR
Ср фев 11, 2015 00:34
Форум: Беседка, она же Оффтопик
Тема: Казан-мангал-тандыр, выбор, рецепты, обмен опытом
Ответы: 62
Просмотры: 71740

Re: Выбор чугунного казана

Белорусский казан то жив ещё ? если не нужен, я куплю уже давно перехватили, как раз один из гаражных мужичков, которые "помогали советом" его обжигать, на плов их не хватает, но шурпу периодически варят вскладчину на плите рис не готовится по бокам, сколько бы его не варили.. а потом пон...
YaR
Вт фев 10, 2015 20:26
Форум: Беседка, она же Оффтопик
Тема: Казан-мангал-тандыр, выбор, рецепты, обмен опытом
Ответы: 62
Просмотры: 71740

Re: Выбор чугунного казана

Maximo , купи два казана для дачи и дома :) я может не дам совета по конкретному магазину и казану, просто поделюсь опытом, т.к. был в таком же поиске. На даче у меня архаичный 12-литровый полусферный казан, купленный у узбеков на рынке вместе с печкой, крышкой и блюдом тыщ за 5-6 несколько лет наз...
YaR
Вт янв 27, 2015 13:34
Форум: Электрика и электронные системы
Тема: Габариты
Ответы: 16
Просмотры: 20520

Re: Габариты

Львович212 , просто сильнее выдергивай цоколь габаритки из фары, там нет резьбы или ломких защёлок. а у меня вчера все само заработало, есть подозрение, что это мозги на сгоревшую лампу перестали подавать питание и новую не теститровали. при замене, имхо, надо было клемму с аккума скинуть/накинуть ...
YaR
Пн янв 26, 2015 16:33
Форум: Электрика и электронные системы
Тема: Габариты
Ответы: 16
Просмотры: 20520

Re: Габариты

Волга21 писал(а):а что тестер говорит?
тестером не пробовал, честно говоря, не имею его. а предохранитель на передние габариты есть? хотя нет, наверно, почему тогда правый-то работает?
YaR
Пн янв 26, 2015 16:05
Форум: Электрика и электронные системы
Тема: Габариты
Ответы: 16
Просмотры: 20520

Re: Габариты

Может кто сталкивался - заменил лампу переднего левого габарита, а она работать не хочет? Купил новую лампочку, вставил, а фигушки - не горит. Проверил лампу на 12В - нормальная, ставлю в цоколь - не горит. Контакты лампы перед установкой чуть отгибал, в цоколе вроде тоже контакт нормальный.
YaR
Вт янв 13, 2015 11:41
Форум: Двигатель, КПП и пр. навесное оборудование
Тема: Проблемы с модулем зажигания для движка Z18XER
Ответы: 992
Просмотры: 1612079

Re: Проблемы с модулем зажигания для движка Z18XER

Paravozof писал(а):Завтра поставлю модуль обратно, посмотрим что скажет
Paravozof, ну как решил проблему? у меня тоже вылез чекэнджин с этим кодом, двигатель троит.
Есть еще одно подозрение - я когда осенью свечи менял, видел масло в каком-то из свечных колодцев, боюсь как бы на прокладку не попал.
YaR
Пт окт 31, 2014 12:37
Форум: Беседка, она же Оффтопик
Тема: Обзор фильмов. Кому что понравилось.
Ответы: 1993
Просмотры: 2074750

Re: Обзор фильмов. Кому что понравилось.

СВЯТЫЕ ИЗ БУНДОКА Год выпуска: 1999 Страна: США, Канада Жанр: Комедия, боевик, драма http://movies.weichoong.com/posters/T/The%20Boondock%20Saints.jpg Чего только не бывает на свете! Два обычных ирландских парня, братья Коннор и Мерфи, преспокойно жили и работали в своем родном Бостоне, пока в один...
YaR
Пт мар 21, 2014 14:22
Форум: Беседка, она же Оффтопик
Тема: Помогите выбрать сварочный аппарат
Ответы: 87
Просмотры: 69477

Re: Помогите выбрать сварочный аппарат

олег73, а в чем фишка вертикальной платы? тоже озадачен этим вопросом и "сосед говорит" бери с вертикальной, а почему - "так лучше" :)
YaR
Вт мар 04, 2014 09:52
Форум: Электрика и электронные системы
Тема: Ошибка 036504
Ответы: 31
Просмотры: 77271

Re: Ошибка 036504

Февраль, спасибо
YaR
Вт мар 04, 2014 09:18
Форум: Электрика и электронные системы
Тема: Ошибка 036504
Ответы: 31
Просмотры: 77271

Re: Ошибка 036504

donki85 писал(а):как снять датчик?чето ходил ходил вокруг так и невкурил принципа.
аналогичный вопрос, вывалилась сегодня эта ошибка, кто подскажет как снять/почистить датчики?
YaR
Чт дек 05, 2013 09:01
Форум: Допоборудование и тюнинг
Тема: Новые антирадары против Стрелки.Посоветуйте.
Ответы: 61
Просмотры: 76767

Re: Новые антирадары против Стрелки.Посоветуйте.

Но в зоне внутреннего зеркала из-за "пыпрышек" присоски крепления не держатся. я в это место крепил регик, приклеил широкий скотч в 3 слоя, аккуратно выгнал воздух с пупырышек, потом на скотч суперклеем приклеил присоску регика. через 2 года присоска в мороз отвалилась, в гараже снял стар...