Однообразие в еде и напитках

[Dotsent]

Ну вот. Я так и знал.
Стоило пару дней не заглянуть в тему и все испорчено.
Уважаемые, тема про ОДНООБРАЗИЕ в еде.
А вы тут что развели?
кулебяка ...по флотски .. с сосиской и капустой.

Предлагаю вернуться так скать в русло.

Если у кого есть рецепты, то прошу только про квашеную капусту.

[Natashkin]

Доцент.. чего ты злой как собака.. чуть что, так сразу "пасть порву, моргала выколю"

[Г.А.З.]

Про молочко. Родители когда-то держали коров, так вот если кружку настоящего молока выпить на завтрак, то до обеда сыт.

можайского жирного если выпить, тоже сыт будешь

вот чего бы эдакое на горячее соорудить?

м.б. утка или гусь с запечёными внутри яблоками, рисом и челносливом?

то прошу только про квашеную капусту.

"щас нажруться - песни начнут орать всю капусту сожрали сволочи"
так годится?

[Dotsent]

Я не злой. Я справедливый

[Vasiliy]

Сегодня: коктейль из морепродуктов,

Вась, как ты его готовишь? у меня фантазии с ним только на паэлью хватает

просто на сковороде взял и пожарил ))
правда в этот раз пересолил..
обычно переперчиваю

[Призрак]

Коктейль из морепродуктов можно отварить и заправить майонезом. Лучше конечно заправить соусом Коктейль от Хайнц. Но соус довольно редкий, не найти в каждом магазине. А если найдете. ... поймете, какая это вкусняшка!

[Natashkin]

Да уж, Ромашка.. чем больше "не приемлешь" майонез, тем чаще перепадают тебе рецепты и советы "залей майонезом" По ходу, надо тебе начинать делать домашний майонез и менять к нему отношение

[tommy76]

Коктейль из морепродуктов можно отварить и заправить майонезом.

Коктейль можно обжарить и заправить специями, сливками и сыром

[Maximo]

А если найдете. ... поймете, какая это вкусняшка!

Глутамат натрия та ещё вкусняшка И поди распознай что он есть в продукте. Про ханйнц давно говорят, что "чистый" продукт далеко не таков.

[Призрак]

Maximo, если так относится к жизни, везде искать отраву, проще сразу застрелиться. Правда пули тоже не полезны. Свинец внутри, однако...

[Maximo]

Призрак, да причем тут отрава, просто, там где глутамат - натурального вкуса нет, плюс он накапливается в организме. Я не вычитываю мелкий шрифт на обороте, но и перегибы вкусовых качеств мне не нравятся, я больше за натуральный вкус. Найнц в большей части ассортимента опробован и нами не покупается, именно за ненатуральность вкуса, имхо.

[Призрак]

Да я сам редко беру соусы. Мне лично Коктейль очень понравился. Состав читаю всегда. Но этот соус беру.

[Natashkin]

именно за ненатуральность вкуса

есть такая петрушка.. тоже перешли на самоделишные.. тем более что много простых, по времени не затратных.

- чеснок со сметаной (шик, если еще и укроп найдется)
- абхазская сухая аджика острая смешивается со сметаной - любой кетчуп отдыхает
- в блэндере перемалывается помидор, болгарский перец, зелень (это основа) а дальше в зависимости от того для чего соус.. к мясу можем добавить или чеснок или стручковый горький перец, или добавить масло и соль - заправка для салата.. или добавить только соль, в салат и в салатнице уже сметаны - тоже салат закачаешься получается..

[tommy76]

в блэндере перемалывается помидор, болгарский перец,

+ острый перец + чеснок+соль - все в баночку = домашняя аджика

- чеснок со сметаной (шик, если еще и укроп найдется)

+100500 можно еще добавить тертый сыр

[Ромашка]

м.б. утка или гусь с запечёными внутри яблоками, рисом и челносливом?

вот, что-то близко к желаемому. утку я готовила пару лет назад....наверное, пора гусем заняться )))

Коктейль можно обжарить и заправить специями, сливками и сыром

ну хоть ты меня понимаешь )))

- чеснок со сметаной (шик, если еще и укроп найдется)

сын подсел на такое после поездки в Таллинн )) обжарит себе сухариков из черного хлеба (длинными полосочками), смешает сметану с чесноком. пока я не вижу - он туда майонезика ложку добавит когда он отвернется - я быстренько сыпану укропчику ))) вот так и готовим

[tommy76]

ну хоть ты меня понимаешь )))

А ТО!!!
Последнее время подсели на рулетики : на расстеленный лаваш (ТОЛЬКО С РЫНКА!!!) мажем майонезом (Ромашка, ну тут можно варьировать), туда колбаски подкопченые кубиками, морковку корейскую, сырок потереть, укроп, петрушка, перчик болгарский, соус томатный. Скатываем в трубочку, нарезаем по 5 см и на 10-15 мин в духовку. Вместо горячих бутербродов.
Сижу вот сейчас их ем готовлюсь к обеду

[Ромашка]

tommy76, мы тоже такую фигню иногда делаем
называется "когда в доме нечего есть" раньше покупали мексиканские лепешки для этого, сейчас чаще делаем на лаваше. каждый кладет, что ему нравится: колбаску, помидорки, перчик. мне почему-то полюбился самый простой вариант: мелко нарезанный репчатый лук, тертый сыр и много зелени

[Г.А.З.]

у меня жена немного по другому делает
примерно такую же начинку, в армянский тонкий лаваш, конвертом и немного на сливочном масле обжарить с двух сторон ... давно, кстати не делала, надо в выхи заказать

[Leshiy]

..в армянский тонкий лаваш, конвертом и немного на сливочном масле обжарить с двух сторон ...

в качестве начинки к такому конверту используем смесь яйца и тертого сыра. вкусно и быстро

[Г.А.З.]

надо сегодня чёрный хлеб на масле поджарить ... с солью чесноком